RAMBUTAN Rambutan adalah tanaman tropis yang tergolong kedalam suku lerak-lerakan atau Sapindacease, berawal dari daerah di Asia Tenggara. Kata “rambutan” berasal dari bentuk buahnya yang mempunyai kulit meyerupai rambut. Rambutan memiliki manfaat kesehatan serta gizi yang serupa dengan jeruk dan apel. Di dalam buah rambutan terdapat banyak senyawa penting seperti vitamin C, zat besi, fosfor,protein dan karbohidrat. Semua zat tersebut dibutuhkan oleh tubuh setiap hari. Buah rambutan dikenal lezat, manis serta rendah lemak. Sebagian kalori berasal dari karbohidrat. Buah rambutan dihasilkan dari tanaman Nephelium lappaceum, masih satu keluarga dengan kelengkeng, leci dan matoa. Buah rambutan berbentuk bulat warnanya mulai dari hijau, kuning hingga merah. Daging buah berwarna putih cenderung bening. Buah yang telah matang rasanya manis hingga asam manis. Bagian yang bisa dimakan hanya...